C'était un petit plat maison. Il désirait sentir les parfums et les odeurs d'une recette de son village
parisien après deux années de soleil et de palmiers. Depuis tout le monde s'arrache la recette à base
de crème et de cassonade. Tchèques, Suédois, Anglais, Allemands, Québécois, Hollandais,
Américains, Russes... tous l'apprécient et s'en régalent les papilles. Sans parler des pourliches avec
quelques distinctions pour le cuistot. Un coup de jeune pour la nouvelle cuisine " frenchy ".
